Stort EU-projekt vil fremtidssikre de europæiske mejeriuddannelser

Hvordan sikrer man, at uddannelse og industri går hånd i hånd inden for mejerisektoren? Det er et af spørgsmålene bag EU-projektet European Excellence in Dairy Learning. Med et økonomisk rygstød på 29 mio. kr. fra Erasmus+programmet skal projektet undersøge, hvordan man kan gøre samarbejdet mellem mejerivirksomheder og -uddannelser bedre over hele Europa. 

Øget globalisering, en accelererende teknologisk udvikling og et akut behov for grøn omstilling. Det er nogle af de udfordringer, Europa står overfor på tværs af sektorer. 

Det gælder også for mejerisektoren, hvor udviklingen har skabt et stort behov for digitale og grønne kompetencer – og det er netop her, det nye EU-projekt vil sætte ind. Med Foreningen af Mejeriledere og Funktionærer i spidsen skal projektet samarbejde med Kold College, University College Lillebælt, Københavns Universitet og partnere fra ti andre lande med et fælles mål om at sikre, at de europæiske mejeriuddannelser følger med behovet fra industrien. Det sker med støtte fra EU’s nye flagskib inden for erhvervsuddannelser, CoVE-initiativet (Centres of Vocational Excellence), under Erasmus+ programmet, hvorfra projektet har fået støtte på 29 mio. kr. Heraf går 6,5 mio. kr. til de syddanske deltagere. 

”Der er nogle meget åbenlyse huller mellem, hvilke kompetencer industrien har behov for og de kompetencer, de studerende kommer ud med efter endt uddannelse. Der er selvfølgelig nogle lande, hvor det er mere tydeligt end andre. I Danmark er der tradition for, at industrien er ret meget inde over uddannelserne i forbindelse med praktikordninger osv. Men der er også et stort hul i Danmark”, siger Isabel Sande, Project Manager hos Foreningen af Mejeriledere og Funktionærer.

Behov for grønne og digitale kompetencer

Det er særligt på det grønne og digitale område, at de europæiske mejeriuddannelser har brug for et løft, forklarer Isabel Sande:

”Vi kommer til at have stort fokus på det digitale og grønne område, fordi det er dét, industrien kræver. Industrien løber simpelthen hurtigere end uddannelserne. Lige nu er det faktisk ofte sådan, at mejeristerne skal ud og have noget ekstra uddannelse, når de er færdige på skolebænken,” fortæller hun.

Samtidig påpeger hun vigtigheden af, at mejerisektoren går en grønnere fremtid i møde, og det kræver, at de studerende bliver klædt bedre på. For eksempel ved at øge fokusset på at udarbejde grønne forretningsmodeller, der indregner energibesparelser og genanvendelse af vand m.m., samt generelt en større forståelse af ressourceforbrug i bred forstand.

Nationale indsatser og synergier

Første skridt i projektet blev taget i maj, hvor alle partnerne mødtes. De deltagende lande har som led i projektbeskrivelsen allerede identificeret deres respektive udfordringer og med udgangspunkt i dem, skal der nu igangsættes nationale indsatser. Her vil partnerlandene tilbyde deres ekspertise på de områder, de selv er stærke inden for, så samarbejdet styrkes.

”Det kommer til at skabe synergi, og så kan landene byde ind med deres erfaringer til inspiration og fælles indsatser, så vi ikke skal opfinde den dybe tallerken alle steder.”